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中国食用菌协会标准化技术委员会
作者: 来源:中国食用菌协会 发布时间:2012年05月24日  字体:缩小 增大 打印文章

关于印发中国食用菌协会《关于成立中国食用菌协会标准化技术委员会的意见》的通知

各省、自治区、直辖市食用菌协会 食用菌主管部门、各会员单位:

  为贯彻落实中共中央国务院《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》和国家标准化管理委员会颁布的《标准化事业“十二五“规划》的精神,中国食用菌协会第五届第二次常务理事扩大会议讨论通过了《关于成立中国食用菌协会标准化技术委员会的意见》。现印发给你们,请积极参与协会的标准化工作。

  附:关于成立中国食用菌协会标准化技术委员会的意见

二零一二年三月二十八日


关于成立中国食用菌协会标准化技术委员会的意见

  为贯彻落实中共中央国务院《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》和国家标准化管理委员会颁布的《标准化事业“十二五“规划》的精神,加快推进我国食用菌标准化的建设工作,建立健全统一的食用菌标准体系,促进食用菌产业快速、健康、稳定的发展,中国食用菌协会经会长办公会议研究决定,拟成立中国食用菌协会标准化技术委员会。协会标准化技术委员会的具体实施方案和措施如下:

  一、成立协会标准化技术委员会的目的和意义

  近年来,我国的食用菌产业发展迅猛,截止2010年底全国食用菌总产量已超过2200万吨,总产值达1353亿元,出口49.12万吨,创汇17.52亿美元。食用菌相关从业人员超过2500万人。食用菌品种也由传统的香菇、黑木耳、平菇等几个单一品种,逐渐增加到白灵菇、茶树菇、真姬菇、杏鲍菇、鸡腿菇、灰树花等40多个新开发的栽培品种。涉及食品、保健品、饮料、药品、玩具等各类食用菌及其相关产品500多个。食用菌产业已成为我国现代农业中的一个新兴高效特色产业,是惠及三农的优势产业。但随之而来的是食用菌相关标准更新、建立工作进展较慢,缺乏完善的标准体系,产业链的各个环节都缺乏相应支撑的技术标准。截止2011年底,我国现行的食用菌国家标准有29项,其中产品标准20项,基础标准1项,方法标准8项,管理标准0项。食用菌行业标准有67项,多以产品和方法标准为主。从现行标准分析看,食用菌标准存在体系不完善,覆盖面窄,采标率差,技术含量低,与技术创新、产业发展和需求存在脱节等问题,食用菌标准管理的系统性也有待增强。由食用菌相关行业专家组建的食用菌标准化技术委员会,是我国食用菌产业结构转型,产业升级和可持续发展的需要。协会食用菌标准化技术委员会,是在全面提升食用菌产业的新形势下产生的技术工作组织,其目的,一是充分发挥生产、科研、教学和监督检验、经销等方面专家的作用,更好地开展食用菌领域的标准化工作,建立起系统科学、配套实用、先进规范的现代食用菌标准体系。二是制定食用菌协会标准,为向食用菌行业标准、国家标准过渡做好充分的准备。

  二、食用菌协会标准化技术委员会的主要工作

  1、加强与卫生、食品工业等行业标准化技术委员会的联系与协调,积极做好在国家标准委和各分技术委员会及企业等之间的沟通,使政府机构、协会、企业、产地等之间的信息畅通。加强与国际相关行业专业委员会的信息交流,系统跟踪、研究国际标准和国际化工作动态;加快采用国际先进标准的步伐。

  2、遵循国家及地方标准化工作的有关方针政策,向国标委、农业部、商务部等相关部门提出开展食用菌产业标准化工作的建议和措施。

  3、开展行业调研,研究建立协会食用菌标准体系框架,编制协会食用菌标准体系表,经协会标准化技术委员会审定通过后开展工作。

  4、负责协会标准的编制、审定、实施、管理工作。广泛搜集国内外有关食用菌的各种标准,在充分调研的基础上,结合国内食用菌产业的实际情况,有计划、有步骤的开展协会标准的立项、研制工作,由协会标准化技术委员会通过审定的标准即可在协会范围内推广使用,同时做好向行业标准和国家标准过渡的准备。

  5、开展食用菌行业标准的推广普及、宣传贯彻及技术服务工作,及时了解食用菌生产、贸易动态,为行业提供良好的服务。

  6、通过立项申请财政资金、社会资助、自筹资金等方式,为加强标准化工作提供经济保证。

  7、定期召开协会标准化工作会议,及时总结食用菌标准化工作,研究分析食用菌行业标准化发展态势,明确食用菌标准化的工作思路。

  三、协会标准化技术委员会领导机构

  协会标准化技术委员会由协会牵头负责组织,协会会长担任委员会主任,秘书处设在中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所,负责日常事务。委员会由全国食用菌生产、科研院所、大专院校和企业的技术专家和科技管理人员共同组成。委员会计划由40-50人组成,其中顾问2-3人,主任委员1名,副主任委员10-15名,秘书长1名,副秘书长1名。要充分发挥协会的纽带和桥梁作用,整合技术资源,确保行业的人力、物力充分参与。使食用菌标准的制定更加科学严谨,紧贴市场。

  附件:1、中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所简介
2、中国食用菌协会标准化技术委员会委员名单

二O一二年三月二十八日       

附件1:

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所简介

  中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所成立于1978年,为部级直属食用菌专业研究机构,中华全国供销合作总社优秀科研院所。

  研究所成立三十多年来,一直从事食用菌资源保护,引种驯化,菌种选育、保藏及食用菌栽培、保鲜加工、精深加工、质量安全控制与标准研制和产业化开发。全国食用菌科技情报信息中心、总社昆明食用菌质量监督检测中心、食用菌特有工种职业技能培训鉴定站设于所内。主办发行《中国食用菌》核心科技期刊,建有食用菌专业标本馆、与国际接轨的食用菌加工标准化生产示范园、野生食用菌生态化培育基地。已承担省、部级食用菌科研项目158项,获科技奖44项;取得授权专利15项;夯实了食用菌技术研发基础条件,建立了技术创新平台,培养了一批食用菌领域的技术创新人才,组建的“云南省野生食用菌资源保护高效利用”创新团队获云南省政府认定。在资源保护及新产品开发和产业化支撑技术研究方面具有雄厚的科研积累及开发能力。

  近十年来,研究所积极加强食用菌技术标准的研究与质量安全控制体系的建设,采取有效的方式不断创新、努力开创质量兴所的新格局。已承担完成国家和地方标准研究制定项目20项,其中制修订国家标准14项(已发布11项),地方标准6项;承担完成国家标准化委员会和供销总社标准化项目5项,为食用菌质量标准的研究与制定奠定了基础。随着食用菌产业的持续健康发展,研究所将竭诚与全国食用菌科研院所、大专院校和生产企业加强合作,积极开拓进取,提高科技水平,并期待与致力于食用菌标准化工作的广大人士联合,共同推进食用菌标准化工作。
 
附件2:

中国食用菌协会标准化技术委员会委员名单

  高级顾问:李  玉  罗信昌 蔡德华
  主      任:张祥茂
  常务副主任:桂明英 
  副  主  任:(以下按姓氏拼音排序)
边银丙 陈  惠 李明焱 毛传福 庞茂旺 彭运祥 谭 琦 王传福 王泽生 吴清平 谢宝贵 徐寿海 张金霞
  委      员:(以下按姓氏拼音排序)
边银丙 蔡为民 陈 惠  常明昌 丁元明 冯建华  桂明英 宫志远 何焕清 姜  邻 康源春 匡  群 李  明   李明焱 刘  宇 刘素梅 毛传福 庞茂旺 彭运祥 上官舟建 宋金俤孙晓明 谭  琦 通占元 万鲁长 王  波 王  强   王泽生 王传福 吴清平 谢宝贵 徐寿海 邢增涛 杨小兵   姚方杰 羿  红 张劲松 张金霞  张祥茂 张引芳 朱  萍   邹积华
  秘  书  长:               
  副秘书长:朱  萍

 

中国食用菌协会标准化技术委员会
章  程
(试 行)

  第一章 总  则
  第一条 为适应我国食用菌产业结构转型、产业升级和可持续发展的需要,发挥生产、科研、教学和监督检验、营销等方面专家的作用,更好地开展食用菌领域的标准化工作,经中国食用菌协会第五届第二次常务理事扩大会议讨论通过,成立中国食用菌协会标准化技术委员会(简称:协标委会)。并根据《中华人民共和国标准化法》和《全国专业标准化技术委员会章程》的有关规定,制定本章程。
第二条 协标委会由全国食用菌生产、科研、教学、检测、营销、管理等方面的人员组成,协标委会是协会从事食用菌标准化工作的技术工作组织,负责协会标准的编制、审核、实施、管理工作。
第三条 协标委会受中国食用菌协会的直接领导。

  第二章 工作任务
第四条 加强与卫生、食品工业、机械制造行业、物流等相关行业标准化技术委员会的联系与协调,积极做好在国家标准委和各分技术委员会及企业等之间的沟通,使政府机构、协会、企业、产地等之间的信息畅通。加强与国际相关行业专业委员会的信息交流,系统跟踪、研究国际标准和国际化工作动态;加快采用国际先进标准的步伐。
第五条 遵循国家及地方标准化工作的有关方针政策,向国标委、中华全国供销合作总社、农业部、商务部、工信部等相关部门提出开展食用菌产业标准化工作的建议和措施。
第六条 协会根据行业发展需要,研究建立协会食用菌技术标准体系框架,编制协会食用菌技术标准体系表,提出制定国家标准、行业标准、地方标准的计划,经协会标准化技术委员会审定通过后开展工作。
第七条 广泛搜集并考证国内外有关食用菌的各种标准,在充分调研的基础上,结合国内食用菌产业的实际情况,有计划、有步骤的开展协会标准的立项、研制工作,由协会标准化技术委员会通过审定的标准即可在协会范围内推广使用,同时做好向行业标准和国家标准过渡的准备。
第八条 开展食用菌行业标准的推广普及、宣传贯彻活动,鼓励企业参加标准化工作,增强自律行为,及时提供食用菌生产、贸易动态,为行业提供良好的标准化技术服务。
第九条 通过立项申请财政资金、社会资助、自筹资金等方式,为加强标准化工作提供经济保证。
第十条 定期召开协会标准化工作会议,及时总结食用菌标准化工作,研究分析食用菌行业标准化发展态势,明确食用菌标准化的工作思路。  

  第三章 组织机构
第十一条 协标委员会由全国相关管理部门食用菌生产、科研院所、大专院校和企业的技术专家和科技管理人员组成。每届协标委会委员任期不超过三年。协标委会的组成方案,由中国食用菌协会审查批准。
第十二条 协标委会委员由40-50人组成,其中顾问2-3人,主任委员1名,副主任委员10-15名,秘书长1名,副秘书长1名。
第十三条 协会标准化技术委员会由协会牵头负责组织,协会会长担任委员会主任,秘书处设在中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所。
第十四条 主任委员负责协标委会的全面工作,指导秘书处履行职责,通过秘书处就协标委会的主要事情向有关管理部门通报和联系。秘书长负责秘书处的日常工作,确保协标委会工作的正常进行。
第十五条 委员应代表所在单位积极参加协标委会的工作,对不履行职责,无故或经常不能参加协标委会活动及因工作变动,不适宜继续担任委员者,由协标委会提出调整或解聘的建议,并报中国食用菌协会审核批准。需增补的委员由协标委会推荐人选,报中国食用菌协会审核批准和聘任。委员在协标委会内有表决权,并有权获得协标委会的资料和文件。
第十六条 协标委会下设秘书处,秘书处承担单位负责牵头开展秘书处工作,加强协调。
第十七条 秘书处所在单位受中国食用菌协会委托,指导和管理秘书处的工作,委派工作人员担任秘书,为秘书处提供必要的工作条件。秘书处的工作应纳入该单位的工作计划。秘书处在协标委会主任委员和秘书长领导下,负责处理协标委会的日常工作。
 

   第四章 工作程序
第十八条 协标委会根据中国食用菌协会和有关行政主管部门下达的计划,组织协助计划的实施,指导和协助标准主要负责起草单位进行标准的制定、修订工作。
第十九条 标准主要负责起草单位在调查研究、试验验证的基础上,提出标准征求意见稿(包括附件),分送协标委会有关委员以及有代表性的单位和个人征求意见,征求意见时间一般为两个月。标准负责起草单位对所提意见进行综合分析后,对标准草案进行修改,提出标准送审稿,报送秘书处。
第二十条 秘书处将标准送审稿送主任或常务副主任委员初审后,提交全体委员进行审查(会议审查或函审)。秘书处应在会议前一个月或投票前两个月,将标准送审稿(包括附件)提交给审查者。审查时原则上应协商一致。对有分歧意见的标准或条款,须说明不同观点的理由。审查标准的投票情况应以书面材料记录在案,作为标准审查意见说明的附件。
第二十一条 审查通过的标准送审稿,由标准主要负责起草单位根据审查意见进行修改,按要求提出标准报批稿及其附件,送协标委会秘书处。标准主要负责起草单位对标准报批稿的技术内容和编写质量负责。
第二十二条 标准备案后由协会行文下发,定期进行检查,对违标企业提出整改意见,协会在必要时可建立标准监督机构,对违标企业进行监督,并向相关部门建议。
第二十三条 协标委会一般每年召开一次会(可与审查标准结合进行),总结上年度工作,安排下年度计划,检查经费使用情况等。

   第五章 经费
第二十四条 协标委会的活动经费按照专款专用的原则筹集和开支。
第二十五条 协标委会的活动经费由以下几方面提供:
(一)供的标准制修订补助经费; 有关行政主管部门和中国食用菌协会提
(二)主任委员、副主任委员、秘书处所在单位提供的补助经费;
(三)开展食用菌标准化的咨询、服务工作的收入;
(四)有关方面对食用菌标准化工作的资助。
 第二十六条 秘书处负责会费的收管。
 第二十七条 协标委会经费的主要用途:
(一)协标委会各项活动、会议费用补贴;
(二)向委员和单位委员提供资料所需费用;
(三)标准编写、审查费、出版物编辑费及国际标准资料译审等费用;
(四)秘书处办公用品、消耗物品等日常费用。
   第二十八条 制定、修订标准所需经费,按财政部的有关规定办理,主要由计划项目的主管部门提供必要的标准补助费。自筹计划制定,修订标准项目的费用通常由提出单位予以解决。
第二十九条 协标委会秘书处应指派专人对经费进行管理。经费的预算、决算由协标委会审定,秘书处执行。秘书处应每年向全体委员作经费收支情况报告,并书面上报中国食用菌协会。

  第六章 附则
第三十条 本章程由协会标准化技术委员会秘书处解释。
第三十一条 本章程上报中国食用菌协会,自批准之日起即实施。

 


 


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